チカメキントキ
2021/12/06
学名 | Cookeolus japonicus (Cuvier, 1829) |
英名 | Bulleye |
別名 | キントキ、キントキダイ、ゴッソリ(神奈川県平塚市) |
分布 | 北海道以南の日本各地,東シナ海.韓国,台湾,インド-大西洋. |
形態・生態
キンメダイ目っぽい見た目をしているがスズキ目の魚。体は一様に赤く、腹鰭の鰭膜は黒い。鱗は小さく超剥がれにくい。水深80~340mに生息する。
【追記】
かつて大量に獲れたことから別名「ゴッソリ」とも(神奈川県平塚市の漁師さん より)
利用・食味
釣りや底引き網、定置網で漁獲される。値段は安めで、身は旨味に欠ける。刺身、煮付けなどで食べられている。