ニジカジカ
2021/11/16
▪No.569；北日本 撮影日：2016/02/06 撮影者：maeda
| 学名 | Alcichthys elongatus (Steindachner, 1881) |
| 英名 | Elkhorn sculpin |
| 別名 | ベロ、ベロカジカ、ダンゴバチメ、ヌルヌルカジカ |
| 分布 | 北海道，青森県～茨城県．青森県～山口県． |
形態・生態
中型種。頭部背面や側線上に皮弁がある。ベロに酷似するが、本種は前鰓蓋骨最上棘が２～４叉する。別名 ダンゴバチメ、ベロ、ベロカジカ。ヌルヌルカジカなんて面白い別名もある。
利用・食味
刺し網や釣りで漁獲され、出回る際には「ベロ」または単に「カジカ」という名で出回る。関東で見かけることも珍しくなく、値段は安くも高くもない。汁物にすると旨い。
 ■No.568；北海道 撮影日：2018/12/26 撮影者：maeda |