イボダイ

イボダイ

▪No.238; 日本 撮影日:2016/01/12 撮影者:maeda

学名Psenopsis anomala (Temminck and Schlegel, 1844)
英名Japanese butterfish
別名シズ、エボダイ、バカ(高知県)
分布南日本,朝鮮南部.

 

形態・生態


銀色の卵型で平たい。手触りが滑らか。背鰭と臀鰭の基底は長い。稚魚・若魚は表層でクラゲ類につく。成魚は大陸棚の底層に生息し夜間は表層まで浮上する。

 

 

利用・食味


底引き網や定置網で漁獲される。脂がしっとり甘く美味。値段はやや高め。刺身、干物、ムニエルで食べられている。近縁種が海外から入ってくる。

 

 

 

No.239;143.1mm SL 土佐湾 底引き網 採集日:2021/04/20 撮影日:2021/04/24 撮影者:maeda

 

 

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