マルヒウチダイ

東京都築地市場 撮影日：2017/02/19

形態・生態

ヒウチダイによく似るが、本種の尾鰭後縁は黒くない。水深３７０～６００ｍに生息する。

利用・食味

底引き網で漁獲され、ヒウチダイとあまり区別されていないものと思われる。味はよいが脂のノリがイマイチ。