アオヤガラ

▪No.271;相模湾 定置網 撮影日:2016/12/25 撮影者:maeda

学名Fistularia commersonii Rüppell, 1838
英名Bluespotted cornetfish
別名
分布北海道~九州南岸の太平洋沿岸,琉球列島.朝鮮半島,済州島,中国沿岸、台湾,インド-汎太平洋.

 

形態・生態


体は縦扁し細長い。吻部は著しく長く口は吻の先端にある。尾鰭中央は糸状に伸びる。アカヤガラよりも沿岸性が強く、浅海の岩礁・サンゴ礁に生息する。

 

 

利用・食味


定置網や釣りなどで少量漁獲されるが、アカヤガラと比べると流通量が少ないように感じる。身にうまみが少なく、焼いても身がパサパサになってしまう。刺身が美味しい。

 

 

 

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