アカエイ

形態・生態

体盤背面は褐色。腹面は白く、その縁は黄色い。また、噴水孔付近も黄色っぽい。尾部には大きな棘があり、毒を持つ。

利用・食味

定置網、刺し網、釣りなどで漁獲されるが、船上または港で破棄されることも多い。一部では食用とされ、小売店で見かけることもある。また、最近では肝のみを利用する試みもある。