スズメダイ


学名Chromis notatus
英名
別名
分布青森県以南.朝鮮半島,台湾,中国.

 

形態・生態


体色は黒っぽく、胸鰭基部には黒色班がある。岩礁・サンゴ礁域の浅いところに生息する。

 

 

利用・食味


定置網や釣りの外道で漁獲され、九州などでは食用になる。脂のノリがよく塩焼きや刺身が美味しい。福岡では本種の塩焼きを「あぶってかも」と呼ぶ。

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