ニジカジカ


学名Alcichthys alcicornis
英名Elkhorn sculpin
別名べろ、べろかじか、だんごばちめ、ぬるぬるかじか
分布北海道,青森県~茨城県.青森県~山口県.

 

形態・生態


中型種。頭部背面や側線上に皮弁がある。ベロに似ているが、本種は前鰓蓋骨最上棘が2~4叉する。別名 ダンゴバチメ、ベロ、ベロカジカ。ヌルヌルカジカなんて面白い別名もある。

 

 

利用・食味


刺し網や釣りで漁獲され、出回る際には「ベロ」または単に「カジカ」という名で出回る。関東で見かけることも珍しくなく、値段は安くも高くもない。汁物にすると旨い。

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