タチウオ


学名Trichiurus japonicus
英名Largehead hairtail
別名
分布北海道以南の日本各地.世界中の熱帯・亜熱帯海域.

 

形態・生態


体は側扁し細長い。体表の銀色は鮮度が良いほど光沢がある。鱗がない。深場の砂泥底上に生息し、夜間に群れで表層付近まで浮上する。

 

 

利用・食味


延縄、底引き網、定置網、釣りなど様々な漁法で漁獲される。大きなものは値段が高い。刺身やフライ、塩焼きなどで食べる。

Copyright© フィッシュズカン , 2018 All Rights Reserved.