イボダイ
2021/05/21
学名 | Psenopsis anomala (Temminck and Schlegel, 1844) |
英名 | Japanese butterfish |
別名 | シズ、エボダイ、バカ(高知県) |
分布 | 南日本,朝鮮南部. |
形態・生態
銀色の卵型で平たい。手触りが滑らか。背鰭と臀鰭の基底は長い。稚魚・若魚は表層でクラゲ類につく。成魚は大陸棚の底層に生息し夜間は表層まで浮上する。
利用・食味
底引き網や定置網で漁獲される。脂がしっとり甘く美味。値段はやや高め。刺身、干物、ムニエルで食べられている。近縁種が海外から入ってくる。
■No.239;143.1mm SL 土佐湾 底引き網 採集日:2021/04/20 撮影日:2021/04/24 撮影者:maeda |