カサゴ
相模湾沿岸 釣り 2017/04/05
| 学名 | Sebastiscus marmoratus (Cuvier, 1829) |
| 英名 | Marbled rockfish，Scorpion fish，Japanese stingfish |
| 別名 | ガシラ、アラカブ |
| 分布 | 北海道～九州南岸の太平洋沿岸、北海道～九州南岸の日本海・東シナ海沿岸、瀬戸内海、八丈島．朝鮮半島、中国、台湾． |
形態・生態
色は茶～赤。深場の個体は赤みが強い。体の白点は縁どられない。水深２～４３ｍの岩礁、石周りに生息する。小魚、多毛類、甲殻類を食べる。卵胎生。
形態・生態
釣り、刺し網、底引き網、延縄で漁獲され、高値で取引される（特に活魚は高い）食用以外にも釣りの対象魚として人気がある。身に旨味があり、刺身、唐揚げ、煮付けなどにする。また、アラからいい出汁が出るので汁物も旨い。皮、肝、胃袋も旨い。アラカブ、ガシラとも呼ばれる。