ユメカサゴ
2022/05/02
▪No.997；151.5mm SL 日向灘 底引き網 採集日：2022/02/18 撮影日：2022/02/21 撮影者：maeda
| 学名 | Helicolenus hilgendorfi (Steindachner and Döderlein, 1884) |
| 英名 | Hilgendorf saucord |
| 別名 | ノドグロ、オキカサゴ |
| 分布 | 青森県〜薩摩半島の太平洋沿岸，秋田県〜九州北西岸の日本海沿岸，東シナ海大陸棚辺縁域．済州島，台湾． |
形態・生態
体は赤色っぽく体側に横帯がある。背鰭棘条数は１２。尾鰭の後縁はやや湾入する。胸鰭腋部に皮弁がある。水深１３０～９８０ｍに生息する。
利用・食味
底引き網や深場釣りで普通に漁獲され、食用とされている。静岡では単に「カサゴ」と呼ぶ。値段は少し高い。脂のノリがよく煮付け、唐揚げ、寿司が美味しい。
 ▪No.1012；神奈川県茅ヶ崎沖 採集日・撮影日：2015/12/09 撮影者：maeda |