カゴマトウダイ
個体① 愛知県蒲郡市 底引き網 2017/09/??
| 学名 | Cyttopsis rosea (Lowe, 1843) |
| 英名 | Rosy dory |
| 別名 | ー |
| 分布 | 福島県，房総半島，駿河湾～九州の太平洋沿岸．台湾，フィリピン，オーストラリア，ニュージーランド，インド洋，大西洋． |
形態・生態
色は一様に赤く、ベニマトウダイに比べると体は丸い。腹鰭は大きく鰭膜は黒い。口は大きく飛び出る。水深１００～１０００ｍに生息する。
利用・食味
底引き網で少量漁獲される小型種。市場で見かけることもあるが、多くは目印として持ち帰られたものや混ざってしまったである。可食部は少なく、身は柔らかい。煮付けや唐揚げで食べることができる。
 ▪個体② 駿河湾 底引き網2018/02/23 |