オキエソ

 
  2022/06/20

▪No.632;188.0mm SL 静岡県県網代沖 水深7m 沖釣り 採集日:2021/12/11 撮影日:2021/12/12 撮影者:maeda

学名Trachinocephalus trachinus (Temminck & Schlegel, 1846)
英名Snakefish
別名
分布新潟・岩手県以南の各地の日本海・太平洋沿岸,沖縄,東シナ海.朝鮮半島,中国,台湾,全世界の温帯・熱帯域.

 

形態・生態


本種は日本産エソ科魚類の中でも吻が短く鈍いことや臀鰭基底が長いことなどが特徴。鰓蓋上部に黒斑がある。浅海の砂底に生息し小魚などを食べる。国内のオキエソ属魚類は本種のみが知られている。

 

 

利用・食味


釣りの外道や浅海の漁業で漁獲されるもの。美味であり様々な料理に使える。練り物の材料に最適。

 

 

オキエソNo.493;静岡県沼津市 釣り 採集日・撮影日:2019/05/04 撮影者:maeda
▪No.494;静岡県沼津市 釣り 撮影日:2016/09/30 撮影者:maeda

 

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