シロダイ
2022/02/06
▪No.929；小笠原諸島父島 沖釣り 撮影日：2019/12/08 撮影者：maeda
| 学名 | Gymnocranius euanus (Günther, 1879) |
| 英名 | Japanese large-eye bream |
| 別名 | ギンダイ（小笠原諸島），シルユー |
| 分布 | 小笠原諸島，屋久島，琉球列島．台湾，香港，オーストラリア，西太平洋． |
形態・生態
頬には鱗があり目立った斑紋はない。下顎に臼歯を持つことが特徴。水深１００ｍ以浅に生息する。
利用・食味
釣りや刺し網で漁獲され食用になる。場所によっては独特な匂いがあるが、味がよく刺身やフライで食べることができる。