ツボダイ
2021/05/16
学名 | Pentaceros japonicus Steindachner, 1883 |
英名 | ー |
別名 | ー |
分布 | 北海道~九州の日本各地の太平洋・日本海沿岸,東シナ海.台湾,朝鮮半島,ハワイ,天皇海山. |
形態・生態
鱗は小さく硬い。頭部は骨質板で被われる。各鰭の棘条は強大。水深100~950mに生息する。
利用・食味
底引き網や釣りで漁獲され、やや高値で取引される。脂の乗った身は旨味が詰まっていて、刺身でも加熱しても旨い。
■No.218;150.0mm SL 高知県御畳瀬 底引き網 採集日:2021/04/15 撮影日:2021/05/11 撮影者:maeda |