アカムツ
2022/02/25
▪No.996；167.2mm SL 日向灘 底引き網 採集日：2022/02/18 撮影日：2022/02/21 撮影者：maeda
| 学名 | Doederleinia berycoides (Hilgendorf, 1878) |
| 英名 | Blackthroat seaperch |
| 別名 | ノドグロ、キンギョ |
| 分布 | 東京湾，新潟県～鹿児島，東シナ海，紅海． |
形態・生態
体は鮮やかな赤色。臀鰭棘は２本で、下顎先端に棘がない。口腔内が黒いため「ノドグロ」とも呼ばれている。水深６０～６００ｍに生息する。
利用・食味
釣りや底引き網で漁獲される。国産のものは高値で取引されるが（釣物は特に高い）韓国産のものはそこまで高くない。大きいものは煮付けや刺身にするが、小さいものは干物にすることが多い。脂が乗っているものはとても美味しい。
 ■No.61；遠州灘 撮影日：2020/06/20 撮影者：WHIRO |
 ■No.210；104.9mm SL 土佐湾 水深250-350m 底引き網 採集日：2021/04/20 撮影日：2021/04/24 撮影者：maeda |
 ▪No.60；静岡県沼津港 撮影日：2016/04/15 撮影者：maeda |