アカエソ
Synodus ulae Schultz, 1953
2023/01/18
▪No.275；静岡県沼津市 釣り 撮影日：2017/05/22 撮影者：maeda
| 学名 | Synodus ulae Schultz, 1953 |
| 英名 | ー |
| 別名 | ー |
| 分布 | 千葉県～屋久島の太平洋沿岸，島根県～九州の日本海・東シナ海沿岸，小笠原諸島．台湾，ハワイ． |
形態・生態
体は褐色～赤色。体側には暗色横帯が数本あり、縦帯はない。各鰭の鰭条に黄色点が並ぶ。ミナミアカエソに似るが、本種は前鼻孔の皮弁はへら状で、背鰭は通常１４（１３～１４）軟条、側線鱗数は６０～６６（ミナミアカエソは前鼻孔の皮弁は細く、背鰭は通常１３軟条、側線鱗数は５６～６４）浅海の砂底や岩礁に生息。小魚や甲殻類を食べる。
利用・食味
定置網や釣りで漁獲されるが、あまり利用されていない。身は水っぽくてやや緩い。特有の臭いがあるが美味しい。小骨が多いため練り物にするのが無難である。
似た魚
【参考文献】
山田梅芳・柳下直己. 2013. エソ科, 中坊 徹次(編), pp. 412-420. 日本産魚類検索全種の同定 第三版. 東海大学出版会, 秦野.