アオダイ
2022/02/06

■No.264;沖縄県那覇市泊港 撮影日:2017/03/29 撮影者:maeda
学名 | Paracaesio caerulea (Katayama, 1934) |
英名 | Japanese snapper |
別名 | |
分布 | 神奈川県,南日本.台湾. |
形態・生態
生時・鮮時は背が鮮やかな青色をしている。体側に横帯はなく主上顎骨に鱗がない。尾鰭は湾入する。側線有孔鱗数は47~50。水深100m以深に生息する。
利用・食味
釣りなどで漁獲され食用になる。南方の市場では度々見かける魚で、値段は高い。味がよく、刺身でも加熱でもうまい。
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