ヘリダラ
2022/01/29
▪No.241；駿河湾 底引き網 撮影日：2019/02/20 撮影者：maeda
| 学名 | Coryphaenoides marginatus Steindachner and Döderlein, 1887 |
| 英名 | ー |
| 別名 | マルゲホウ |
| 分布 | 茨城県～土佐湾の太平洋沿岸、沖縄舟状海盆 朝鮮半島、台湾 |
形態・生態
吻は短く鈍い。背中はやや盛り上がり、背鰭は高い。第２背鰭起部は臀鰭起部より後ろ。鰓条骨数は６、腹鰭は７～８軟条。鱗は弱く剥がれやすい。
利用・食味
底引き網で大量に漁獲されるが、市場にはあまり出ない。やや水っぽいものの味が良い。鮮度落ちが早いため、刺身で食べるなら鮮度が良いものがいい。