シモフリハタ

▪東京都父島 沖釣り 撮影者:maeda 撮影日:2020/01/04

学名Epinephelus rivulatus (Valenciennes, 1830)
英名Halfmoon grouper
別名ススボケ・ドブアカバ(小笠原諸島)
分布三重県,和歌山県,高知県,九州北西岸,沖縄諸島,小笠原諸島.台湾,香港,インド-西太平洋.

 

形態・生態


背鰭棘条数は9。体側鱗の中央に淡色域があることや胸鰭基部に赤色班があることが特徴。水深10~150mに生息する。

 

 

利用・食味


釣りなどで漁獲され食用になる。刺身や汁物で食べられており、美味である。
【追記】
「煮るとドブ臭くて食えたものじゃない」(父島の漁師さん より)

 

 

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